10月26日に柿を干し始め、今日で2週間経ちました。 10月30日 11月4日 途中、表面がパリッとしていたので、モミモミしました。 11月5日 途中試食しました。 11月9日、完成としました。 干し柿を毎年作っている方から話を聞くと、干し柿を作る時期は11月下旬く…