今年もお正月用に煮豆を作りました。 金時豆の甘煮です。 うまく出来ました。 煮豆を炊いていて、ふと祖父のことを思い出しました。 子どもの頃から大好物で、お正月と言えば雑煮よりも煮豆ばかり食べていて私。 その煮豆は私が小学生の頃、母方の祖父がまだ…

今日はいつもみどりと野菜農園にお手伝いに来てくださっているYさんと自然農法をやっている方の畑を訪問しました。 その方は、中山で自然農法を始めたOさんとOさんに自然農法を教えているSさんの畑の2か所にお邪魔しました。 Oさんの畑は10月中ばから草刈り…

今日は天気予報が雨が降るというので、金柑ジャム作りをする予定にしていました。 昨日庭の金柑を収穫し、 今日皮と実に分けて下準備。 今年の金柑はとっても大きい！ 義父が剪定をしてくれたからでしょうか？ 途中、写真を撮り忘れて… はい！出来上がり٩(๑❛…

昨日、NPO農に学ぶ環境教育ネットワークの「種を採ろう♩〜みんなで繋げよう まちの種 第1回」に、最近知り合った自然農法仲間のOさんと参加してきました。 今回第1回目でしたが、主催者の方はやり方を教えるというよりはみんなで情報を出し合って学んでいこ…

2日前にも作りましたが、今日も梅ジャム作りをしました。 少し前に 梅酒作りを終えた梅を使って！ と託されました。 2年分の量だそうで、結構な量です。 煮豚を作るときにこの梅を使い、出来た煮豚は大好評でした。（写真撮り損ねました…） 梅酒作りではお酒…

六条大麦の種まきをしたのは11月5日と6日の2日間。 今日で約1ヶ月経ちました。 ちょっと蒔きすぎたんじゃない？ という声もありますが… 思った以上に発芽率がよく、ワサワサしてしまっています。 年内に1回と年明けに1回は麦踏みを行うという事なので、忙し…

通常10月ごろカマキリは産卵するようですが、12月7日にその様子を見ました。 なかなか見たことがなかったので、貴重な場面に出会うことができました。 カマキリは逆さになって、腹部をこね回しながら白い液体を泡だてて出すのですね。 動画はFacebookページ…

昨日の12月5日、横浜ベジフルレディという女性農業者のグループでマルシェを開催しました。 横浜ベジフルレディは結成7年目となります。 年に2〜3回マルシェを細々と開催しています。 売るのが大きな目的ではなく、横浜野菜を多くの方に知って頂き食べてもら…

先日、米麹の甘酒を買って来てもらいました。 私は酒粕の甘酒が苦手ですが、麹やさんの甘酒を試飲して、米麹の甘酒ならば飲めることが分かりました。 でも、甘酒として飲みたくて購入したわけではなく… 麹ジャムを作りたくて購入しました。 ジャム作りをして…

11月15日に種まきしたソラマメ 自家採種した種は色も形も不安なものでした。 発芽して殻を脱ぎ始め 殻をしっかりと脱いだところを確認しました。 あんなに茶色い色をしていてもしっかり発芽してくれるのですね。 試しに蒔いてみるものです。 収穫は来年の6月…

先日行った自然農法セミナーで、先生の畑に行きました。 そこで、もう既に玉ねぎの定植が終わっていて、不織布がかけられていました。 先生によると、不織布をかけた方が成績が良いそうです。 という事で、セミナーから帰った次の日24日に玉ねぎの定植をしま…

「柿酢」の事を教えてもらったのは、10月に堆肥を頂きに行ってSさんと柿の話をしていた時でした。 熟した柿を使えるというので、柿を頂いて帰りやってみることにしました。 Sさんの叔父様がやっていた方法を教わりました。 洗ってヘタをとって皮を剥き、保存…

昨日は自然農法を学んだ先生のところで、「育苗」のセミナーに参加してきました。 実はこのテーマ、私がお願いして開催してもらったものでした。 というのも、春夏野菜の育苗を開始する2月3月には温度が必要で、自分で苗作りを始めた頃は夫の簡易電熱温床マ…

延期になっていた鞍掛豆の脱穀を今日から開始しました。 鞍掛豆の種まきと収穫、乾燥までお手伝いしてくれたYさんとも一緒に脱穀をしたいので、Yさんとやる分は残して少しずつ開始しました。 ビニールハウス内に入ると 茶色くなり、だいぶ水分が抜けています…

今年初めて渋柿を頂いて作った干し柿。 たくさん出来たので、冷蔵分と冷凍分に分けておきました。 冷蔵分は保存袋にそのまま入れて 冷凍分は1個1個ラップにくるんで保存袋に入れてそれぞれの場所に入れておきました。 冷蔵分の方は… 袋の臭いがうつっている…

今日はソラマメの種蒔きをしました。 昨年収穫したソラマメの種を使います。 この種は夫の祖父の時から採り続けているものだとか聞いたような覚えがあります。 孫である夫は、自家採種の種を使わず、ソラマメの種を買っています。 せっかく続いている種の命…

昨日、サヤエンドウとスナックエンドウの種まきをしました。 今年はサヤエンドウに初挑戦です。 野口種苗の種を購入して蒔きました。 ツルなしです。 さて、どうなるかなぁ。 スナックエンドウは写真撮り忘れました。 次はそら豆を撒かなくちゃ。

だいぶ朝晩が冷え込んできています。 雨も多いように思います。 朝起きると地面が濡れている事が多いです。 昨日少し前にたくさんの白い花を咲かせていたピーマンを片付けて、台風のせいで遅くなった白菜の苗とサラダ菜の苗を定植しようと思っていましたが… …

壁からタンポポや他の草が生えていました。 タンポポは茎を伸ばして下へダランと落ちながらも頭を持ち上げています。 題名「重力に負けない！」 タンポポをアップ 白い頭が綺麗です。 オクラとカマキリ。 カメラ目線でパチリ！

清水ヶ丘公園にて。 この切り株が気になりました。

11月10日、八王子市長池公園で行われた日本自然保護協会とソニー主催「ワォ！ワォ！自然観察会 生き物フォト講座」に参加しました。 デジカメでの写真の撮り方、ソニーの最新式のカメラの紹介、フィールドでの写真撮影のマナーなどの話を聞きました。 デジカ…

10月26日に柿を干し始め、今日で2週間経ちました。 10月30日 11月4日 途中、表面がパリッとしていたので、モミモミしました。 11月5日 途中試食しました。 11月9日、完成としました。 干し柿を毎年作っている方から話を聞くと、干し柿を作る時期は11月下旬く…

この時期は大忙し！ 今日はグリーンピースと紫エンドウ豆の種まきをしました。 20mのところを半分にして、種まきしました。 紫エンドウ豆 グリーンピース（土をかけてしまったけれど） マルチをしなかったので草を敷きたかったけれど、それほどたくさんはな…

今日は変なお天気。 雨が降るって予報だったっけ？ 昨日夫に耕運機で耕してもらったところに六条大麦の種蒔きをしました。 一箇所ちょうど終えた後に雨が降ってきてセーフ。濡れなくてすみました。 まず最初に、耕運機で耕してもらったところを熊手で平らに…

10月29日に収穫し乾燥始めました。 10月29日の様子。 今日11月4日に見に行くと、生き生きとした枝や葉がシュンとしていました。 水分が抜けてきているようです。 乾燥してくると、勝手に豆が落ちたり、ちょっとぶつかっただけでポロっと落ちてくることがあり…

11月に入りました。 今年はあと2ヶ月となりました。 そろそろグリーンピースやキヌサヤ、スナックエンドウなどの豆類に種蒔き時期です。 そろそろ準備せねば〜。 春に種まきしたミニトマトが終え、ほとんど片付け終えている中、昨年の種がこぼれて自生したミ…

今年小豆は6月半ばと7月初め頃の2回に分けて種まきしました。 6月半ばに種まきした小豆は、途中草刈りをしてから急にハダニにやられてしまい生育不良に。 そんな訳で、7月初めに種まきした小豆は、草刈りをせずにそのままにしておきました。 こちらはハダニ…

ひと休み

今日は鞍掛豆を収穫しました。 Yさんがお手伝いしてくれました。 少し前に収穫した枝豆は全滅。 同じ頃に種まきした鞍掛豆をその時にちらっと見ましたが、鞘に実が入っていなくてショックを受けていました。 ショックを受けたからとそのままにしておくわけに…

今日は草堆肥をいただきに、お世話になっているSさんのお宅にお邪魔して庭木について話している時に、今頃梨の花が咲いているんだよっと教えてくれました。 そういえば、何日か前にTVで葉が散ってしまった桜が今頃開花してしまっていると言っていました。 桜…