去年に引き続き、味噌作りをしました。 去年は頂いた大豆を使っての味噌作りでしたが、今年は違います！ 去年畑で栽培した大豆を使っての味噌作りです。 大豆は2日間ほど浸しておくのが良いと聞いたので、2日前から浸しました。 当日の様子 大豆は水分を含ん…