甘夏みかんとレモンを頂きました。
いつもなら単品でジャム作りをしますが、今回は試しにMIXしてみましたよ。
甘夏みかんだけやレモンだけとなると下準備で疲れてしまうので、量は少なくなるけれどMIXに。
毎度皮はフードプロセッサーで細かくします。
多少の粗さは手作りの良さとして。
作ってみて、甘夏みかん単品でジャム作りをすると、水分が少なくなってしまいますが、MIXする事でレモン汁を入れるので水分が少なくなる事はなかったです。
柑橘系のMIXだから想像内の出来ですが…。
香りも色も味もGOOD‼︎
雨の日ののんびりひとり時間。
